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今日答题：

徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食，做法是把各种菜品

正确答案：

一层层摞起来煮

小知识：“—品锅"是徽州冬季常吃的一种火锅，做法是把各种原料、配料调制后，再用一只两耳大铁锅，分铺成若干层，一种菜一个花样称为"一层楼"，楼数越多、层次越高越好。每层依次铺好后勐火烧，再用温火慢炖三四小时。”

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